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[K·mef] 건강이야기👩‍⚕️👨‍⚕️

다이어트 한다고 탄수화물 안 먹으면 어떻게 될까?


✅밥, 빵 먹으면서 다이어트 하고 싶다면 꼭 보세요

 


우리가 아는 탄수화물 기능

‘에너지’ 공급과 단백질 고유 기능 보호


우리가 몰랐던 탄수화물 비밀

‘탄수화물’이라서 살이 찌는게 아니다.

정제과정을 거친 가공식품이 문제

가공식품(과자, 빵, 초콜릿, 면요리 등)에 정제 과정을 거치기 때문에 체내에 작용할 때 탄수화물 흡수와 소화 시간이 빨라지게 되면서 혈당치가 급격히 올라갑니다.

 

 

악순환의 반복
탄수화물은 떨어진 당을 회복하는 과정에도 필요

혈당을 떨어뜨리는 과정에서 신경이 예민해지거나 무기력해지는 저혈당 증세와 함께 다시 허기를 느끼고 음식을 찾는 악순환이 반복됩니다.


 

당이 떨어지면?

포도당을 주 에너지로 사용하는 ‘뇌’가 탄수화물을 원해

뇌는 단맛이 강한 음식을 먹으면 ‘도파민(쾌감을 느끼는 호르몬)’이 신경 전달물질로 분비되는데 이때 다시 탄수화물을 찾게 됩니다. 하지만 이 과정에서 간에도 부담을 주어 지방간의 원인이 되거나 비만을 초래하게 되고, 서로 다른 탄수화물을 구분하지 못하고 모든 탄수화물을 자극으로 받아들이게 됩니다.

 

 

악순환을 멈추려면?

흰쌀<현미밥, 밀가루<통밀 도정하지 않은 곡류 섭취!

식이섬유가 풍부한 곡류를 섭취하면 같은 양을 먹어도 포만감을 더 느낄 수 있고 혈당 지수가 낮아 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

 


 


 

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